Le Matcha est une fine poudre à base de feuilles de thé vert. Il a une couleur vert émeraude brillante et un goût riche et végétal. Les théiers utilisés pour fabriquer le matcha sont ombragés pendant les dernières semaines précédant la récolte, ce qui donne une feuille de thé vert foncé qui contient des niveaux plus élevés de chlorophylle, de caféine et de l-théanine. 
Une fois les feuilles de thé récoltées, elles sont cuites à la vapeur afin d'arrêter le processus d'oxydation. 
A des proprietes pour faire Maigrir les graisses....
 
Le matcha de qualité culinaire est un matcha de qualité légèrement inférieure au matcha de qualité cérémonial. Il est généralement moins cher et est conçu pour être ajouté aux lattes, aux smoothies, aux produits de boulangerie et à d'autres recettes. 
 
Thé Matcha Culinaire Bio 50 gr​​​​​​​